Thursday, April 18, 2013

Weizenfeld

Weizenfeld (Vasileostrovskaya pivovarnya). pdl 1,0 l. alc 4,5%. liigimääratlus: nisuõlu.

Väga veider disain. Liitrine ilma ühegi sildita plastpudel on peidetud paberkotti, mis kannab endal kogu infit. Tegu on Peterburi väikese pruulikojaga, kes alles kompab teed väärtõllede maailma, nii et sellise veidruse võib ehk ajutiselt andeks anda. Muuseas, kui plastpudelit lähemalt silmitseda, siis on sellel näha nõrk reljeefkiri tootjafirma nimega. Samas on paberkotil endal kirjas, et tegelikuks tootjaks on pruulikoda "Sitis", aga tegu on tehtud Vasileostrovskaja retsepti järgi ja valve all.

Helevalge vaht täidab alguses 3/4 kannust, muutudes küll suuremulliseks, kuid jäädes üsna püsivaks. Õlle värvus - piimjas kuldne.

Aroom mõjub nõrgalt, magusakalt ja värskelt. Esmamaitse on nisuõlle klassika - kergelt hapukasmagus ja koriandrine. Keskmaitse muutub magusamaks ja kergelt vürtsikaks. Lõppmekk annab taas tunda koriandinüanssi ja lõppmaitse muutub süsihappegaasiselt kribelevaks.

Kerge kehaga, tugevalt karboniseeritud, hapukas-vürtsika paletiga mõnus rüübe. Sobilik nt mereandidega pasta kõrvale.
--------
pilt isetethtud

No comments:

Post a Comment