Saturday, June 4, 2022

Tapawera

Tapawera (Sibeeria, Tšehhi) prk 0,5 l. alc 6,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy / New England (NEIPA)" ja hinnang 69 punkti. Untappd ütleb: "IPA - New England / Hazy" ja 3,95 punkti

Tootjainfo: "There is a hop revolution rising in New Zealand, and we thought you might like to taste it. We thus hopped this juicy NEIPA strictly with Nelson Sauvin from the first harvest at the new Tapawera hop garden. It booms with crazy aromas of gooseberry, peaches and Sauvignon Blanc grapes. This smooth hazy balances the thin line between delicate sweetness and refreshing bitterness and just writing this description I realized my glass is suddenly empty. You’ll have to taste it yourself"

Keskmist kasvu purk, erkroheline puidumustriline kujundus. Valge vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - õrna uduvinega kollane. Aroom on mõnusalt mõrkjas-karge-laimikoorene.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse tuleb mõrkjas pool paremini esile, lisandub ka veidi laimilikku hapukas-magusat. Lõppmaitse muutub täidlasemaks, kuid säilitab ka mahlasuse, balansseeride greibi, pomelo ja viinamarja vahel. Järelmekk on sume, siidine ja oivalises tasakaalus, säratades vähese vürtsika õhetusega, mis viimistleb üldmulje perfektsuse lähedale.

Muutuva kehaga, tugevalt karboniseerunud ja siidise ning samas tiba kuivapoolse paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. NEIPA etalonlik teostus, samas mitte kuidagi eristuv. Ja muuseas - absoluutselt LIIGA OHTLIKULT lihtsasti joodav oma kraadi kohta!
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment