Saturday, May 25, 2013

Geordie Yorkshire bitter

Geordie Yorkshire bitter (Tedre pruulikoda). pdl 0,5 l. alc 4,3%. liigimääratlus: bitter

Kodupruuli kohta kena disainiga silt. Erkvalge vaht täidab alguses 95% kannust, kleepides end tublisti seintele. Õlle värvus - tumekuldne.

Aroomis domineerib süsihappegaas, selle alt aimdub pisut humalakibedat. Esmamekk on kerge ja mõru, lausa kibekas. Keskmaitses lisandub nö konservist tehtud õllele iseloomulik hapukas-magus mekk, mis meenutab viinamarjamahla. Lõppmekk viskab juba ka natukese linnaselikku mahedust, järelmaitses jääb peamisena kehtima karge ja värske humalakibe.

Kerge kehaga, keskmiselt karboniseeritud, mõrkjas-hapu buketiga üsna mõnus joogiõlu. Piisavalt kerge, et seda ka peale sauna kulistada, kuid piisavalt humalane, et seda ka paar kannukest niisama nautida või rammusama toidu kõrvale rüübata.

---------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment