![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjin9C9pELxfnuZQJoT6YidvSVjAjAr0Ao5Tw9_q3Nmjwi-8Pv3Nn0poxS9bRWSYmH4pGjk5pcFDK0JaWrS_1qrsq72Qy-H14t4N8EZBTo5aQLCVC5zPB9Rl9-S9UczpvbAO0OWapmlhHg/s200/Summer.jpg)
Summer (Koch, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Fruit Beer" ja hinnang pole veel välja kujunenud.
Tootjainfo: "Kochi pruulikojas valminud käsitööõlu, milles põimuvad pinnapärmiga kääritatud virde linnaselisus ja vahuveinipärmiga kääritatud mustsõstra marjasus."
Väike lihtne pudel, kirjuvõitu sildil hipibuss ja tõmmu piiga. Roosakas vaht täidab 90% klaasist ja püsib hõredalt, ent kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldpunane. Aroom on põnevalt veinine ja marjane, hapukas ja mahlane.
Esmamekk mõjub hapukalt ja uskumatult kergelt, peaaegu kaalutult. Keskmaitses seguneb tugev, ootamatult intensiivne linnasemagusus ja mõrkjas-mahlane sõstratoon. Järelmekk muutub kuivemaks, hapukas-mõrkjaks, meenutades marjaželeed pehmel muredal biskiivkoogil. Järelmekk taandub taas sulgekergeks, marjakestade vähene parkiv kuivus suudab selle siiski üsna meeldivaks muuta.
Feonomenaalselt kerge kehaga, ülemäära karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga väga hea taseme rüübe. Kerge ja mänguline, mõnusalt hapukas ja mahlane ... oivaline suvejook. Kochi pruulikoda hakkab vaikselt pruulimiskunstile pihta saama :)
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment