Sunday, January 24, 2021

Cerberos Bourbon Barrel Aged Imperial Stout

Cerberos Bourbon Barrel Aged Imperial Stout
(Mallakoski, Soome) pdl 0,33 l. Alc 11,8 %vol. Ratebeer ei tunne seda jooki. Untappd ütleb: "Stout - Russian Imperial" ja 3,88 punkti

Tootjainfo: "Cerberos is based on our imperial stout, spiced with a hint of licorice root and aged in selected bourbon barrels
IBU 33"

Väike õlakas pudel, sildil kuldne kolmepealine pini. Tumepruun sõrmepaksune vahukiht on keskmise püsivusega. Õlle värvus - totaalmust. 

Aroom on mõõõõõnuuuuuus, raske, täidlane, mitmekihiline. Magus, röstine, karamelline, vana juustu soolakristalline, vanilline, ümar, täidlane.

Esmamekk on raske kehaga ja magus-hapu, ploomine, ploomikompotine, röstine ja portveinine. Keskmaitse - kaneel ja rosinad, rosinakeeks magusa šokolaadi vaabas, selle kõrval klaasike kodust ploominastoikat. 

Lõppmaitse - raskelt magus ja suti soolane, hapukas ja soe ja vürtsikas, kaneel, nelk, aniis, suir ja bitter. Järelmekk - no lagrits mis lagrits, aga see meeldiv variant, mis ei tekita tõrget. Rosinalagrits kohvi ja portveiniga.

Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja õlija paletiga, magus-hapu-soolakas-magus-mõrkjas-hapukas-soolakas-magusa buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! Soomlaste jaoks on siin ilmselt lagritsat vähevõitu, mitte-soomlaste jaoks täiesti piisav. Aga see on üks lahe tegelane, mille hinna-kvaliteedi-meeldejäävuse kombinatsioon seab ta üsna kõrgele aujärjele
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment