Stouterik

Stouterik (De la Senne, Belgia). pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Liigimääratlus: iiri kuiv stout. Ratebeeri hinnang 84, beeradvocate oma 85 punkti.

Tootjainfo (google tõlge): "Belgian Stout Irish obedience to 4.5% alc. : Light, dry, freshly bitter with roasted notes complexes. His nose is pleasantly perfumed by the presence of an English aromatic hops particularly appreciated by connoisseurs."

Väike lihtne pudel, 1940'te plakatilikus stiilis sildikujundus. Hallikaspruun vaht täidab üle pole klaasi, olles küll suuremulline, kuid tublilt püsiv. Õlle värvus - punakasmust. Aroom on pehme ja kreemjas, tuues mingi veidra mälestustajuna silme ette päevituskreemi.

Esmamekk on kergepoolne ja mage-mõrkjas. Keskmaitse on leebelt karameljas, lisandub õrn mõrkjas kõrvetatud linnasetoon. Lõppmaitses tajud suitsu, kuid see on samal ajal uskumatult mahlane suits! :) Jäelmekk on mõrkjas-hapukas ja üsna kaua kestev.

Kergepoolse kehaga, üle keskmise karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga mahlane ja kuivapoolne rüübe. Sobilik pakkuda koos röstitud silmudega.
--------
pilt siit