Monday, May 10, 2021

Humala hea mõdu

Humala hea mõdu (Munga, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,0 %vol.

Tootjainfo: "Koostis: Vesi, mesi, humal, pärm."

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Vähene valge vahukirme kaob kiirelt ja jäägitult. Joogi värvus - kalbelt valkjaskollane. Aroom on hapukas, selgelt mõdulik, vähese huvitava aniisiliku värskusega ... aga samas ka selline kergelt kopitama läinud, külmas suvilas ületalve seisnud diivani lõhnaga. 

Esmamekk on kerge ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse meenutab rabarberi ja võilille ristandit, olles korraga üsna selgelt hapu ja mõru. Lõppmaitse on kuiv, maitsenäsakesi tirriteerivalt krobeline ja mõrkjas-magusakas. Järelmekk - sidrunikoor, greibiseemned ja laimimahl kokku blenderdatult.

Kerge kehaga vähekarboniseerunud ja ülikuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-hapu-mõru-maguskas-hapu-mõru buketiga Friigikas. Mitte kolossaalne friik, aga selline väike armas friigikas. Midagi nii kuiva pole vana Gambrinuse keelele ammu sattunud.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment