Thursday, May 20, 2021

Paralleel-universum

Paralleel-universum (Munga, Eesti). pdl 0,33 l. alc 9 %vol

Tootjainfo: "Mõdu. Vanilje, muskaat, tonka, röstlinnas, pähkel(maa)"

Väike lihtne pudel, kõige ehedamalt käsitöönduslik silt :) Avamismoment on veidralt üllatav - mõdumeister hoiatas ülekarbo eest, tegelikkuses on tegu 0-karboga. Joogi värvus - punaka helgiga must. Aroom meenutab väga meeldivalt vürtsika hõõgveini taoline.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitse: kodusest arooniveinist tehtud hõõgvein. Lõppmaitse: muskaadi ja kakaoga tembitud külm vürtsvein. Järelmekk - väga kuiv, vürtsikas ja veinine, lõpuks ka tuntavalt mõdulik.

Kokkuvõtet on nüüd keeruline teha. Mõdumeister hoiatas millegi erakordse eest nii ülekarbo kui maitseveidruse mõttes. Täielik 0-karbo (korgiviga ilmselt) muudab suutunde lamedaks ja maitse osas - nojah, vürtsmõdu ta ju on, aga midagi ekstra-erakordset ka mitte. Nö piparkoogi/hõõgveinilike maitsepiltidega jooke on üle vana Gambrinuse keele käinud varemgi ja mitmeid, nii et ei oska kuidagi tirelit visata. Võimalik muidugi, et ilma lekkiva korgita versioon oleks sootuks teise hinnangu andnud.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment