Pikantus

Pikantus (Erdinger, Saksamaa) pdl 0,33 l. alc 7,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Weizen Bock" ja hinnang 85 punkti.

Tootjainfo: "Lovers of strong beer need not worry that ERDINGER Weissbier Pikantus 'dark bock beer' is going to be too sweet, as is the case with so many bock beers. Despite the higher alcohol content, the Erding brew masters have succeeded in retaining the special Pikantus taste."

Keskmist kasvu pudel, stiilne tuhmkuldne sildikujundus. Kreemikat karva vaht täidab 4/5 klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - tuhm-uduselt pruun. 

Aroom on täidlane, meeldivalt pähkline ja puuviljane, meenutades karamelliseeritud virsikuid ja liivataignast pähkliküpsiseid.

Esmamekk on keskmisest suts raskema kehaga ja magusakas. Keskmaitse on tihe, kreemine, biskviitjas selle sõna tihkes mõttes, magusakas-mõrkjas, linnasesoe ja banaanine. Lõppmaitses tuleb esile mõnusalt hapukas-magusat, veidi portveini meenutavat marmelaadi. Järelmekk on tumeda nisuboki kohta üllatavalt mõrkjas, väga heas tasakaalus.

Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja sametise paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõrkja buketiga Väga hea tasandi rüübe! Väga heas maitsetasakaalus ja mõõdukalt tummine ... kuigi selle stiili mitte kõige säravam esindaja. Kahjuks pole tumedaid nisubokke meie maal praktiliselt üldse saada - head maaletoojad võiks selle sihikule võtta!

-----------------

pilt isetehtud