Tuesday, June 1, 2021

U ZU POHH U

U ZU POHH U (Käbliku, Eesti) pdl 0,44 l. alc 3,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse - Flavored / Catharina Sour", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Sour - Berliner Weisse" ja hinnang 3,72

Tootjainfo: "Pohlade ja yuzuga berliner weisse
IBU 10"

Keskmist kasvu purk, sildil marjadega žongleeriv käbliklind. Roosakas vaht täidab üle poole klaasist, kuid kaob tõtlikult. Õlle värvus - kirkalt punakas-kuldne. Aroom on limonaadilikult magus-hapukas, või siis umbes nii nagu kõrre-mahla-pakikesed. Noh ja nagu digestiivküpsiste pakk selle kõrval.

Esmamekk on kerge kehaga, kohe lausa väga kerge ja hapukas. Keskmaitse muutub suti magusamaks, nendesamade digestiivküpsiste taolieks, mida on kastetud kõrremahla sisse. Lõppmaitse - hapukas ja õrnalt mõrkjas. Järelmekk on mõrkjas-hapukas ja üsna kuiv.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga OK taseme rüübe. Külmalt ja januks käib küll, aga ei midagi rohkemat. 
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment