Tuesday, January 4, 2022

Delikat Medium Dark Lager

Delikat Medium Dark Lager (Stallhagen, Soome) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Dark Lager - International / Premium" ja hinnang 12 punkti. Untappd ütleb: "Lager - Dark" ja hinnang 3,03 punkti

Tootjainfo: "Stallhagen Delikat has a rightful place on every Åland food-lover's table. Delikat is a slightly darker medium-bodied lager. An excellent beer to accompany food, with its strong maltiness and oaky character. Delikat is balanced, smooth and harmonious. Its head is lacy-thin and chalk-white. The hop bitterness is pleasantly rounded and develops a fine body. The aroma is fresh and mineral."

Väike reljeefkirjadega proofilpudel, sildil viljapead. Kollane häre vaht täidab pool klaasist ja kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kuldpruun. Aroomis domineerib üsna hea vesi (nagu enamikel selle koja õlledel) ja sellele lisaks vähene leivalõhn. 

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja üsna tugevalt mõru. Keskmaitse - hapukas, mõrkjas, röstine. Lõppmaitse - leivane, röstine, magus-hapu ja kuivapoolne. Järelmekk - magus-mõru, kuiv ja veidi rohmakas.

Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-hapukas-mõru-magusakas-mõru buketiga nii ja naa rüübe. Oma röstisuse mõttes oleks tegu nagu schwarzbieriga, samas värvuse mõttes rohkem nagu dunkeliga. Veidi karvane ja rohmakas, aga siiski täitsa joodav
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment