Tootjainfo: "Old style West Coast IPA. Malt: Pilsner Hops: Centennial, Topaz
IBU 70"
Tegu pole omaette hinnanguga, vaid võrdlusega enam kui kolme aasta taguse kirjeldusega. Vahtu on kõvasti, suisa 3-4 korda rohkem kui toona. Värvus - veidi punakam. Aroomis on tookordne karm mõru taandunud, ta käib nüüd käsikäes karamellisema magusaga. Ka maitse on pehmenenud, kuid ta on ikka karmivõitu ja konreetne, puidune ja kore.
IBU 70"
Tegu pole omaette hinnanguga, vaid võrdlusega enam kui kolme aasta taguse kirjeldusega. Vahtu on kõvasti, suisa 3-4 korda rohkem kui toona. Värvus - veidi punakam. Aroomis on tookordne karm mõru taandunud, ta käib nüüd käsikäes karamellisema magusaga. Ka maitse on pehmenenud, kuid ta on ikka karmivõitu ja konreetne, puidune ja kore.
Aeg on teinud oma, kuid meeldiva töö. Kui toona sai kirjutatud "Ülevõllikas. Karm. Mõru. Kuivalt ja askeetlikult mõru", siis nüüd on mõru kõrval tunda ka karamelli ja hapukat pihlakat, kuid äratuntavalt hea west-coast-IPA on see kraam ikkagi
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment