Moinette Blond

Moinette Blondt (Brasserie Dupont). pdl 0,33 l. alc 8,5 %. liigimääratlus: belgia hele kange eil. 98 punkti ratebeeris ja 93 punkti beeradvocate järgi!!!

Tootjainfo: "The "Moinette blonde" is a top fermentation beer with refermentation in the bottle.
Ever since its creation in 1955, this beer is considered as “the showpiece” of the brewery Dupont on the Belgian market.
For centuries, the region where the brewery is situated, was pretty swampy, (swamp = marais (français moderne) = moëne (français ancient), so the name Moinette was linked to this “moëne region”.
In the little village of Tourpes existed also a mill and a “Cense de la Moinette”, both belonged to the Dupont dynasty. (cense = farmstead).
Originally, the name “Abbaye de la Moinette” was used for this beer, but since 1980 the name “Moinette” has become the commercial name.
Coppery blond with many fine hop aromas, the "Moinette blonde" is a very refreshing beer, thanks to its subtle balance between sweet, bitter and fruity.
The selection of our yeasts gives this beer its typical aroma and taste.
A real refermentation in the bottle, which continues for a long time in your cellar, results in a complex taste and harmonious bouquet."

Disain on väga lihtne - väike sale pudel ja hele väheütlev sildike. Helevalge vaht täida pool klaasi, muutudes kiirelt suuremulliseks, kuid olles üpris püsiv. Õlle värvus - klaarilt helekuldne. Aroom on kerge, puuviljane ja värske, siin on pooltooreid banaane ja külmavõetud viinamarju.

Esmamekk mõjub kergelt ja magusmõrkjalt, jällegi on kohane võrdlus pooltoore banaaniga, kuid siia lisandub ohtralt vürtsikaid sädemekesi kui veel siravaid taevatähti juba kergelt hahetama löövas hommikutaevas. Keskmaitse muutub väga külluslikult puuviljaseks, siin segunevad mango, litšimarjad, papaia ja ananass, kõike kokku segamas vaniljepulgake. Lõppmaitse süvendab veelgi sega puuviljade raskuse all murduva korvikese illusiooni, liites siia veel näpuga põhjamaist ebaküdooniat ja astelpaju. Järelmekk aga teiseneb peale seda puuvilja-vikerkaart ootamatult kuivapoolseks ja mõrkjaks, belgia õlledele pisut ootamatult löövad keelel trummi humala-tragunid.

Keskmisest kergema kehaga, kuivapoolse kehaga, magusa-mõrkja-vürtsika buketiga väga tarmukas tegija, pannes oma maitsete kontsentartsioonitasemega kahtlustama mitte lihtsalt heledat eili, vaid lausa tripel-tüüpi märjukest. Toidusoovitus - õlles hautatud küülik.
-------------
pilt tootja lehelt