Pühaste Pale Ale

Pühaste Pale Ale (Pühaste pruulikoda). pdl 0,33 l. alc 3 %. Liigimäratlus: hele eil.

Tootjainfo: "Linnased: Pale, Munich, Carared, Carahell, Caramunich, Melanoidin, kaerahelbed. Humalad: Nuggel, Columbus, Chinook, Amarillo, Citra, Mosaic, Simcoe. IBU 35"

Pisut liiga kirju silt, mis muudab teksti lugemist häirib. Valge vaht moodustab kahe sõrme paksuse kihi, mis püsib tugevalt. Õlle värvus - uduselt pihlakaoranž. Aroom mõjub tihkelt, pudruselt ja tikriselt.

Esmamekk on kerge, õige pisut vesisepoolne, kuid seda tasakaalustab tugev hapukas-mõrkjas foon. Keskmaitse muutub tihedamaks, pihlakamõruks ja leivaseks. Lõppmaitse toob taas silme ette üleküpsenud tumedad tikrid ja kuusevõrsed - hapukasmõru ja kleepjas on see. Järelmekk taandub rahulikuks, nagu lahjale heledale eilile omane.

Keskmisest kergema kehaga, kergelt kleepja paletiga, mõrkjas-hapu buketiga ootamatu rüüpeke ... iseendast suurem. Soovitaks seda aperetiiviks koos õrnõhukese singiviiluga.
-------
pilt isetehtud