Tootjainfo: "Traditional baltic porter, brewed with 6 malts and british and german hops and fermented with british ale yeast. Matching food: pork roast, chocolate cake or aged Gouda."
Siin blogis on kirjeldatud varasemaid versioone: "Livonia Must Eksport" ja "Must Eksport puidul", see siin näikse päris uus tegu olema. Igatahes on silt kah uus, kujutades pimeduse varjus tünne veeretavaid mehi. Pruuna vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib superkaua. Õlle värvus - kirklat tume kastanipunane.
Aroom - ooo, see on raske, rikkalik ja pikemalt nuuskimist väärt. Magusad rosinad, kaneel, konjak ja kardemon, muskaatpähkel ja veidi aniisi - no kuulge, niimoodi lõhnavad jõulud!
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magusakas-hapukas, veidi nelgi ja piparkoogitaigna laadne. Keskmaitse muutub kohvisemaks ja ploomisemaks - mõistagi mustade kuivatatud ploomide võtmes.
Lõppmaitse tervitab juba päris portveiniste ja mandlilikööriste pehmete soojendavate paitustega piki keelekülgi. Järelmekk - kohvikreemiga täidetud kuivatatud ploomid väikese tilga pähklikööriga.
Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sulnilt sumeda paletiga, magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-magusa buketiga ÜBERTASEME rüübe!. Ülihea balti porter, mis on kergelt jõulusemasse-dessertlikumasse külge kaldu ... no aga eriti praegusel hooajal on see kallak väga õige suunitlusega!
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment