Wednesday, December 30, 2020

Carl Gotthard

Carl Gotthard (Humaliste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,3 %vol.

Tootjainfo: "Märzen
IBU 23"

Väike lihtne pudel, sildil ... hmm ... ilmselt nimeandja? Kollakas sõrmepaksune vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt oranžika helgiga kuldpruun. Aroom on hapukas-mõrkjas, rauane ja rabaveene - täpselt ootuspärane ninapilt. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-karameljas. Keskmaitse muutub hapukamaks ja rauarohkemaks. Lõppmaitse - magusakas, karamelline, külmavõetud pilhlakate ka kuivatatud aedmaasikate taoline. Järelmekk - puidune, karamelline, soe ja suti metalne ... kõõõige lõpuks ka ivike vürtsikas.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Ideaalne stiilitabamus, suurepäraselt teostatud saksapärane joogiõlu, mida meie ametlikud pruulid kahjuks nii vähe viljelevad.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment