Thursday, August 12, 2021

Lambi õlu

Lambi õlu (Kohatu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd ütleb: "Sour - Gose" ja hinnang 2,76.

Tootjainfo: "With rowans"

Väike purk, sildil hammasrataslamp :) Sõrmepaksunevalge vaht kaob kiirelt. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom on päris meeldivalt magusakas-soolakas.

Esmamekk on keskmisest veidi kergem kehaga ja ootamatult teravalt hapu. Keskmaitse - magus-hapu ja soolakas. Lõppmaitse muutub mõrkjamaks ja kuivemaks kui tavaliselt gosede puhul tunda. Järelmekis ilmuvad kohale ka lubatud pihlakad, olles tunda kenakese mõrkjas-hapuka mahlasusena, kuid selle kõrval on ka kummaline keefiriline happeline nüanss, mida selle õllestiiliga ei oskakse oodata.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-magus-soolakas-hapukas-mõrkjas-soolakas-mõrkjas-hapuka buketiga HEA taseme rüübe. Gose ta ju on ja lubatud pihlakad on ka servakesepidi tunda, kuid sooritus pole kuigi puhas.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment