Friday, August 6, 2021

Weihenstephaner Pale Ale

Weihenstephaner Pale Ale (Weihenstephan, Saksa). alc 6,2 %. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Ale - American (APA)" ja hinnang 51 punkti. Untappd ütleb: "Pale Ale - International" ja 3,52 punkti

Tootjainfo: "A noble composition of very traditional aroma hops from the worlds biggest connected hops growing area with a blend of the sorts "Tradition" and the original local cultivars "Hersbrucker" and "Hallertauer Mittelfrüh". Local cultivars are hops in their most original and natural way, selected out of wild growing sorts over the last centuries. They are highly sought after for their low bitter value yet very distinguished, elegant and flavorful aroma.
IBU 52"

Müncheni keldrist kaasa ostetud kraam, seega silti pole. Pöidlapaksune kollane vahukiht pole küll väga püiv, kuid haakub kenasti klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt punakaskuldne. Aroom on mõrkjas, murune ja heinane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on huvitavalt kuiv, pähkline, hapukas, leivane ja pihlakane. Lõppmaitse muutub hapukamaks, leivakalja taoliseks, kuid säilitab ühtlasi kuiva ja mõrkja peajoone. Järelmekis aimdub midagi vana ja väsinud apelsinikoore sarnast.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga Hea taseme rüübe. Lihtsalt üks pale ale, ei mitte midagi meeldejätmis- ega edasirääkimise väärset ... kui jätta kõrvale kurioos kui selline, et maailma vanim tegutsev pruulikoda Saksamaalt on miskipärast otsustanud kätt proovida sellise stiiliga.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment