Finesse

Finesse (De Dochter van de Korenaar, Belgia) pdl 0,5 l. alc 13,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Abbey Tripel" ja hinnang 83 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Finesse is a soft three triple-grain barley, wheat and rye malt, with a slightly sweet, spicy hoppiness.
Bitterness: 38 IBU
Used hops: Aurora, Hercules, Magnum, Perlé, Saphir"

Väike lihtne pudel, tagasihoidlik sildike. Valge vaht täidab pool klaasi ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt tumekollane. Aroom on kui triplite klassika - magusakas-vürtsikas, vähese hapuka alatooniga. Kuivatatud puuviljadest keedetud kompott tuleb meelde :)

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja naksakalt magusakas-mõrkjas. Keskmaitses mõrkjas pool tugevneb, liikudes juba belgia IPA'de poolele. Lõppmaitse säristab keelekülgedel vürtsikate sädemetega, samas põhitoon on jõuliselt magusakas-mõrkjas, vähese marjase hapukusega. Järelmekk on mõrkjas-hapukas, veidi vürtsikas ja väga-väga maitseküllane ning kauakestev.

Keskmisest veidi raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-magusaka buketiga ÜBERtasandi rüübe! Vana Gambrinus paigutaks selle joogi belgia tripel-IPA'te võluvasse ritta, millede esindajaid pole küll palju kätte juhtunud, kuid väga meeldivad tegelased on nad kõik. Suurepärane klaasike rammusamate juustude kõrvale.

-------------

pilt isetehtud