Friday, June 12, 2020

Kokkutulek


Kokkutulek (Tedre, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,3 %vol. Liigimääratlus: american IPA

Tootjianfo: "Linnased: Simpson Best Pale, Dextrine, kaerahelbed. Humalad: Columbus, Mosaic, Cascade, Citra, Simcoe. Pärm: Safale US-05
IBU 59"

Väike lihtne pudel, koja tüüpsilt rohelisel põhjal. Erkvalge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib ülikaua. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on magusakas, ananassi ja apelsini vahepealne.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub hapukamaks ja ka veidi mõrkjamaks. Lõppmaitses hapu element tugevneb, meenutades ületalve peetud jõhvikaid. Järelmekk liigub tagasi mõrkjamasse külge, kuid see on selline üsna leebeke. Kõõõige lõpus tärkab keelepäral aga meeldiv vürtsikas õhetus, mis muudab senise lihtsa maitsepildi veidi nauditavamaks.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Lihtsapoolne IPAke, mis täidab miinimumnõuded ära, aga ei sunni kuidagi eriliselt kiitma.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment