Mäeotsa puhketalu

Mäeotsa puhketalu (Juhus, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ei RB ega UT ei tunne veel seda jooki.

Tootjainfo: "Vesi, odra- ja nisulinnased, tšillihelbed, humal, pärm"

Väike lihtne pudel, sildil maamajake. Valge hõre vaht täidab pool klaasi, kuid kaob kiirelt ja jäljetult. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on hapukas ja omamoodi koduselt pärmine, meenutades käärivat saiatainast.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja magus. Keskmaitse on magus-hapukas, pärmine ja soojalt vürtsikas. Lõppmaitse nihkub mõrkjas-hapusse kanti, meenutades lapsepõlves "ravumina" pakutud pärmisegu. Järelmekk kaldub juba veidi läägesse magususse, kuid õnneks on tal omapärane käärimis-terav vürtsikas kõrvalnoot, mis muudab maitsepildi veidi huvitavaks.

Kergepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-magus-vürtsika buketiga keskpärase koduõlle taoline rüübe. 

---

pilt isetehtud