Tuesday, March 9, 2021

We Believe In Evergreen

We Believe In Evergreen (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd ütleb: "IPA - Imperial / Double New England" ja hinnang 4,02 punkti.

Tootjainfo: "Collab with Sigtuna Brygghus. A juicy double IPA brewed with spruce tips foraged from the Estonian and Swedish forests"

Väike lihtne pudel, sildil metsakatked. Kollaka varjundiga sõrmepaksune vaht kaob küll kiirelt, kuid haakub väga tiheda jäljena klaasiseintele. Õlle värvus - tuhmkollane. 

Arroooom - karvane-kõditav-kihelev humal! Magus-vaigune, hapukas-marjane, vürtsikas ja krõbelev.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas, mahlane ja vaigune. Keskmaitse muutub kõvasti hapukamaks ja samas ka linnaselikööriselt magusamaks, liikudes kuhugi kiivide, tikrite, papaia ja mandariinide segulisse kaleidoskoopi.

Lõppmaitse - mõrkjas-magus ja vürtsikas. Kõhelev ja kribelev. Tundub lausa et sa kuuled kuidas humalad naksuvad su keelel ... nagu tarakanid klibistaks tühjades pappkastides oma naksuvaid tiibu üksteise vastu.

Järelmekk - magus. Veinine. Humalaveinine. Rosinaveinine. Torkiv- Mõrkjas- Hapukas. Kuldroheline. Kuuevaigune. 

MEGAVÄRSKE MEGAIPA. Kurjama kahju, et seda pole Eesti õlleturul saada - praktiliselt kõik läks koheselt Rootsi.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment