Monday, October 18, 2021

Jam Up The Mash

Jam Up The Mash (Collective Arts, Kanada) prk 0,44 l. alc 5,2 %vol. Retebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer" ja hinnang 88 punkti. Untappd ütleb: "Sour - Other" ja 3,8 punkti

Tootjainfo: "After the never ending battle between the hop heads and sour lovers we decided to appease the two. Using Nelson Sauvin from New Zealand and Citra from the Pacific North West this mixed fermentation brew is juicy, sour and extremely refreshing. Sour & hops in perfect, thirst quenching, melody!"

Keskmist kasvu purk, sildil loorkakk. Erkvalge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib üpris kenasti. Õlle värvus - uduselt kollane. Aroom on värskelt ja klaarilt hapu ja mahlane, meenutades vast kõige lähemalt värsket rabarberit. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja lustakalt hapu. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, rabarberi ja toorevõitu tikrite segune. Lõppmaitse - kuiv, hapu, isegi veidi happeline, roheliste õunte ja tooreste sõstrate taoline. Järelmekk lisab mõne tera suhkrut, saavutades mõnusalt nauditava hapu mahlapommi maitsepildi.

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-magusakas-hapu buketiga ÜBERtaseme rüübe. Väga meeldivalt hapu mahlaelamus, mille õllefaktor jääb 0,05 kanti :)
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment