Sunday, February 27, 2022

New IPA

New IPA (O/O, Rootsi) prk 0,33 l. alc 6,4 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 88 punkti. Untappd ütleb: "IPA - American" ja 3,69 punkti.

Tootjainfot pole leida.

Väike purk, erakordselt nõmedalt primitiivne sildikujundus. Kollakas vaht täidab pool klaasist ja püsib päris ilusalt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on leebelt mõrkjas-hapukas ja kuusevaigune.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja lõhnast erinevalt üsna kenasti särtsakalt mõru. Keskmaitse muutub hapumaks, suisa isegi hapuks ja mõruks, metsikute paradiisiõunte kompoti sarnaseks. Lõppmaitse - mõru-magus, kaua päikese käes pleekinud kuusevaigu taoline. Järelmekk leebib ootamatult magusaks ja mahlaseks, meenutades anananassikompotti, kuhu on põnevuse pärast ka veidi lagritsajuurt ja kampolit lisatud.

Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõru-hapukas-mõru-vürtsikas-magusa buketiga Übertaseme rüübe. Korralik IPA, mida pole häbi kellelegi pakkuda ... ehkki meelde ta teiste hulgast kah ei jää
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment