Tootjainfo: "Malzwein kardemoniga"
Seni veel siditu toode, mis on üks nendest ajalooliste õllede rekonstruktsioonidest, mida Humalakoda koostöös Tallinna ülikooliga teeb
Kollakas vaht täidab kolmandiku klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - veidi hämuselt kuldne. Aroom on magusakas, selles võistlevad kardemon ja vist alkohol ... või on see nüüd pärm? Kuidagi toorevõitu tudub seelõhnapilt.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja teravalt magus-mõrkjas ning keeleotsal kihelev. Keskmaitse - hapukas, vürtsikas, raspeldav ja torkiv. Lõppmaitse - hapu ja keelekülgi ründav, magus ja agressiivne. Järelmekk - pärmine, tuikavalt magus-hapu, kardemonine ja mesine.
Toorevõitu kraam. Kuigi mine tea, võibolla see ajaloo-hämarustest üles kaevatud kange kardemoniõlu peabki nii maitsma?
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment