Korenwolf

Korenwolf (Gulpener, Holland) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "witbier" ja hinnang 57 punkti.

Tootajinfo: "This unique four cereals wheat beer takes its name from the Korenwolf. A hamster that occurs only in our own South Limburg. The gentle tones of young, white blossom in a sophisticated combination with coriander and orange peel, make for a tantalizing taste experience. The perfect balance between fresh, sweet and sour. Enjoy this delicious summer beer."

Väike pudel, omanäoline silidikujundus.  Valge sõrmepaksune vahukiht pole just kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt valkjaskollane. Aroomis on nii nisu pehmet banaanisust kui ka leedripuuõite magusust.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja magusakas. Keskmaitse on väga meeldivalt magusakas-hapukas, klaar ja pehme ühekorraga. Lõppmaitse muhedalt pontsakas mõrkjas vaigusus tuleneb ilmselt koriandrist. Järelmekis mängib väga meeldiva lisanüansina apelsinikoore magusakas-vürtsikas mõrkjus. Pakkuda koos kookospiimas haudunud kanaga.

Keskmisest pisut kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga ÜBERtasandi rüübe! Oivaline ja delikaatne belgiapärane nisuõlu, RB hinnang on täiesti ebaõiglaselt madal.
-----------------
pilt isetehtud