Forest Dubbel (2017) (Vaat, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Abbey Dubbel" ja hinnang pole veel välja kujunenud
2015.a pilootpruuli kirjelduse leiab siit
Tootjainfo: "A salute to the Estonian autumn. This beer blends the malt and yeast forward qualities of Belgian ales with the sour, fruity and refreshing notes of hand-picked Estonian cowberries.
Tootjainfo: "A salute to the Estonian autumn. This beer blends the malt and yeast forward qualities of Belgian ales with the sour, fruity and refreshing notes of hand-picked Estonian cowberries.
IBU 18"
Väike lihtne pudel, sammalrohelisel sildil punased marjaplärakad :) Kollaka varjundiga vaht täidab ligi pool klaasist, püsides päris kenasti ja haakudes mingil määral ka klaasiseintele. Aroom on magusakas, karameljas, belgiapärane ... ja asjaomaselt väikese tärpentinise varjundiga.
Väike lihtne pudel, sammalrohelisel sildil punased marjaplärakad :) Kollaka varjundiga vaht täidab ligi pool klaasist, püsides päris kenasti ja haakudes mingil määral ka klaasiseintele. Aroom on magusakas, karameljas, belgiapärane ... ja asjaomaselt väikese tärpentinise varjundiga.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse on tüübiline belgia dubbel - pisut puiduselt mõrkjas, karamelliselt magusakas, mõõdukalt puuviljane. Lõppmaitse pohlane hapukus sobib otse oivaliselt selle muidu mitte juts liiga avastusrikka õllestiili täienduseks. Järelmekk on magusakas, veidi vürtsikas.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Pohlade lisamine on suurepärane mõte! Eesti dubbel elagu!
-----------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment