Tumepuna

Tumepuna (Alo, Eesti) pdl 0,33 l. alc ~5,5 %vol. Liigimääratlus: red ale

Tootjainfo: "Linnased (Pilsen, Vienna, Caramel), röstitud oder, humalad (Saaz), Nottingham"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Tumekollane vaht täidab üle poole klaasi, kuid kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt tume pruunakaspunane. Aroom on nõrgake, magusakas ja karamelline, vähese kohvise kõrvalnoodiga.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse muutub veidi mõrkjamaks, kohvise ja kamašokolaadise kõrvalnoodiga. Lõppmaitses tuleb esile hapukat, kuivatatud pohlade sarnast tooni. Järelmekk paneb keeleküljed mõnusalt vürtsikalt surisema, mõrkjas-hapukas ja samas karamelline segu jääb kauaks kestma.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magusaka buketiga Väga hea taseme rüübe, mõnusalt mitmekihilise maitsega. Pigem küll "brown ale" kui "red ale", kuid igatahes soovitusväärne tegelane, mida oleks hea pakkuda suitsukala kõrvale.
---------
pilt isetehtud