Across The Hopiverse

Across The Hopiverse (Kees, Holland) pdl 0,44 l. alc 5,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy / New England (NEIPA)" ja hinnang 64 punkti. Untappd ütleb: "IPA - New England / Hazy" ja 3,71 punkti

Tootjainfo: "This beer is a collaboration with Catalan Brewery Freddo Fox, a stubborn and modern craft beer brewery from El Poble Nou, the hip artists' district of Barcelona. Owner and brewer Elliot Konig recently visited us in Middelburg to brew a summer beer together with Kees and the brewing team. The style New England IPA has been chosen. The beer is hopped with three hop varieties called: Idaho 7, Ekuanot and Nelson Sauvin hops. These hop varieties provide spiciness, notes of citrus fruits and full aromas of tropical fruit. Great to enjoy in the sun
IBU 21"

Keskmist kasvu purk, tehnilise olekuga sildil hõljub humalasatelliit. Kollaka varjundiga vaht täidab üle poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - veidi hämuselt tumekollane. Aroom on mõnusalt tsitruseline, greibi, punase apelsini ja kumkvaadi segune.

Esmamekk on kerge kehaga ja üsna äkitselt hapukas-mõru. Keskmaitses tekib keha veidi juurde ja maitsepilt nihkub veidi magusamasse, apelsinimasse suunda. Lõppmaitse - taastub mõrkjam, greibisem karge värskus. Järelmekk - mõrkjas-hapu ja mõnusalt vürtsika õhetusega.

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõru-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Mahlane, kuivapoolne ja kerge humalahammustusega - üsna kena stiilitabamus NEIPA jaoks.
---
pilt isetehtud