Atlantik-Ale

Atlantik-Ale (Störtebeker, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 5,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Ale - American (APA)" ja hinnang 68 punkti. Untappd ütleb: "Pale Ale - American" ja 3,5 punkti

Tootjainfo: "Strong cold hopping with the Magnum, Tradition, Perle, Cascade, Amarillo and Citra varieties creates the incredible scent of lemons, grapefruit and melon and provides the strong tartness. Crystal, Distilling, Pilsener and wheat malt ensure the straw-yellow color and the slim body. Warm fermentation with top-fermenting ale yeast creates the voluminous foam and the dry drink
IBU 25"

Keskmist kasvu pudel, sildil vanamoeline purjelaev. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - kirkalt heledapoolne kollane. Aroom on magus-mõrkjas, huvitavalt ühendades leivase ja tsitruselise poole.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - huvitavalt ühendab endas laagerõlle hapukat ja APA kuiva olekut. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, kuiv ja tsitruseline, mõrkjas pool hakkab võtma greibikoorelikku vänget olekut. Järelmekk - mõru ja hapukas, kuiv, greibiõli ja sidrunheina segune, karge ja värskendav.


Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-hapukas-mõru-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Huvitav sümbioosõlu, ühendades laagerõlle kergeltjoodavuse ja lihtsuse APA kuiva greibise värskusega.
---
pilt isetehtud