Tuesday, December 13, 2022

Albino Pheasant

Albino Pheasant (Verdant / Burnt Mill, UK) prk 0,44 l. alc 7,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Extra / Foreign / Tropical" ja hinnang 96 punkti. Untappd ütleb: "Stout - Foreign / Export" ja 3,99 punkti.

Tootjainfo: "Soft like velvet and far too easy to drink. 11 malts were used and lashings of molasses to boot! Caramel flavours range from sweet shops to burnt sugar. Roasted impact hits in waves with coffee grounds and cocoa upfront and that unmistakable roasted barley oomph we crave through the middle. Bitterness and roasted astringency are balanced by a slightly sweet and natural finish. No adjuncts here… Just a straight-up 7.7% ABV export stout."

Keskmist kasvu purk, veidi psühhedeelne must-valge sildikujundus. Mustavpruun vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - tinttõrvmust. Arrom - röstine mõrkjas-hapu ja melassine täidlane magusus annavad sellise rahuliku vanakooli kohviküpsise mõõdu välja.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja kreemine, mõrkjas-magus ja kakaone. Keskmaitse - hapukalt röstine, kohvine, šokolaadine, ploomitarretis kakaos. Lõppmaitse - kehakas, hapukas-magus, ehk juba veidi liigagi läägemagusaks minev, kuid samas "foreign stout" peabki magusam olema. Järelmekk - ploomine hapu toob korraks kontrolli alt väljunud magusa kenasti tagasi parlanksi.

Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise paletiga, mõrkjas-magus-hapukas-MAGUS--mõrkjas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe. Võimas ja samas rahulik, ilma liigse tilu-lilu ja lipukesteta tegelane
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment